Приготовление: Мясо нарезать на куски толщиной 2-3 см (по одному на порцию), отбить до толщины 1 см, посыпать солью, перцем. На каждый кусок положить толчёный чеснок, смешанный с рубленой зеленью и сливочным маслом, свернуть трубочки. Закрепить зубочисткой, запанировать в муке. Обжарить на сковороде со всех сторон, поместить в духовой шкаф на 4-5 минут.
Удалить зубочистки. Подавать филе с жа
Свежие комментарии